日本の魚食文化を未来へとつなぐため、 安岐水産は美しく豊かな海を守り育て、 美味しいお魚料理を食卓へお届けします。
魚の一番おいしい時期と鮮度を見極めた原料を使い、手作りと機械を織り交ぜたもの造りを大切にしています。“瀬戸内から贈る ひとクラス上のお魚生活”をお届けいたします。
地球温暖化や海の環境が悪化するにつれ、お魚がすごしづらい海、育ちにくい海になってきました。お魚が住みやすい海の環境を守るために私たちにできることを探し、活動を行ってまいります。
代表取締役社長 安岐 麗子
安岐水産では“魚食文化の推進”と“海の環境保護”を目指すためのさまざまな活動を行っています。
さぬき市津田の美しい海辺を舞台に 海とお魚への愛を描くストーリー。 二本足で歩く不思議なねこ“ちゅみ”が大活躍します。
安岐水産がプロデュースするお店です。海とお魚をもっともっと好きになってほしくて、旬と鮮度にこだわった厳選魚介を美味しく調理してお届けします。
