編集チームがWorld Cleanup Dayに参加しました！ 「World Cleanup Day」は全世界各所で地球を一斉にキレイにする日を設け、毎年9月第 …

8/26（土）に安岐水産にてお魚さばき教室を行いました。当日の様子はこちら今回さばいたお魚は「鯵（あじ）」。 ということで今回は鯵についてご紹介いたします！ 鯵 …

～BBQ編～ 夏休みということでちゅみはBBQに行ってきました。場所は海を見ながら本格的なBBQが楽しめる「ねこ海レストラン」。手ぶらでOKなのも良かったです。 …

編集チームの様子をご紹介します。 この日は、アレンジレシピの調理と撮影をしました。 まずは、「ふぐのむき身」を使用した讃岐でんぶくのステーキを調理しました。柚子 …

Q：瀬戸内海の生き物について教えて！ 実は讃岐の地には「でんぶく」という、漁師さんたちがひそかに伝えてきたふぐがいるんだ。 昔から美味しいと言われる瀬戸内海のお …

「えーっ、今日さかなーっ？」 子供の頃の僕は、学校が終わると友達と競うように帰宅し、玄関にランドセルを置くとすぐ「〇〇公園で遊んでくる！」と叫び、台所にいるであ …

～渓流編～ きょうは徳島県の渓流へ「アマゴ」を釣りにいきました。 アマゴは海に出ることのない川魚でお店で見ることもほとんどありません。皆さんは食べたことがありま …

コーポレートサイトが出来上がるまでの記録をご紹介します。 この日は、商品撮影と集合写真を撮影しました。 まずは、「さぬき蛸」！「さぬき蛸」は流れのある備讃瀬戸に …

「どうしよう！」 完全オフ状態に突然の来訪予告。お招きしたいけど、何の準備も出来ていない。どうしよう。 そんな時に役立つ限られた時間でおもてなし料理に変身する冷 …